?

Log in

Previous Entry | Next Entry

 Я не люблю свежую чёрную смородину. Зато какой удивительной вкусноты получаются варенье, джемы и желе из этой ягоды. Их я готова лопать десертными ложками, особенно желе, которое напоминает мой любимый мармелад. 
Рецепта черносмородиновой заготовки не будет - вы знаете, как приготовить ягодный джем, в сто раз лучше меня. Будет рассыпчатое песочное печенье со смородиновой "пятиминуткой" - простое и очень вкусное!


Печенье с черносмородиновым вареньем

Понадобится на 15 штук:

80 г сливочного масла комнатной температуры
60 г сахара
1 яичный желток
1 чашка муки
варенье

1 чашка=250 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Миксером взбейте масло с сахаром до пышной белой массы. Это займет около 3-5 минут. Добавьте желток и ещё раз хорошо взбейте.  Добавьте муку и вымесите тесто.
3. От теста отщипните небольшие кусочки и скатайте шарики. Положите шарики на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. В центре каждого шарика сделайте углубление. Выпекайте печенье 10 минут.
4. Достаньте противень с печеньем из духовки, сделайте повторные углубления, заполните их вареньем. Выпекайте печенье ещё 15 минут. Остудите печенье на решетке и посыпьте сахарной пудрой.

Осталось заварить душистый травяной чай и в тени деревьев наслаждаться вкусным чаепитием!

Comments

( 65 comments — Высказаться )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
niksya
Jul. 26th, 2011 07:29 am (UTC)
Чудесные пуговки :)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 07:35 am (UTC)
Спасибо, Нин!
mariacuisine
Jul. 26th, 2011 07:35 am (UTC)
какие милые печеньки!
Аня, кстати, а ты замечала, что у тебя в дизайне в функциях к посту есть два раза "Поделиться":)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 07:36 am (UTC)
Угощайся, Маш!
Оу, точно :)) Спасибо!
(no subject) - mariacuisine - Jul. 26th, 2011 07:37 am (UTC) - Expand
bufetum
Jul. 26th, 2011 08:05 am (UTC)
Очень красиво вышло.
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 08:57 am (UTC)
Спасибо. Но эти трещинки на печенье всё равно не дают мне покоя.
porosolka_balt
Jul. 26th, 2011 08:11 am (UTC)
Анюта, замечательное печенье!!!
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 08:58 am (UTC)
Спасибо, Валь. Оно вкусное и ароматное.
(Deleted comment)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 08:59 am (UTC)
Спасибо, Оль. Вкусное - это точно!
lira70
Jul. 26th, 2011 09:15 am (UTC)
Хорошенькие!!! Взяла на заметку.Спасибо!
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 09:19 am (UTC)
На здоровье! Они готовятся очень просто, а получаются невероятно вкусными.
(no subject) - ingwervanille - Jul. 26th, 2011 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 09:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - Jul. 26th, 2011 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 10:01 am (UTC) - Expand
chernnishka
Jul. 26th, 2011 09:17 am (UTC)
Такие хорошенькие!=)) А я черную смородину в любом ее виде люблю!=))
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 09:20 am (UTC)
Я могу поесть немного..сладкой. А так она мне кажется кислой.
(no subject) - chernnishka - Jul. 26th, 2011 09:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - chernnishka - Jul. 26th, 2011 09:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 09:57 am (UTC) - Expand
foodaholic_a
Jul. 26th, 2011 10:03 am (UTC)
Ой, это же самое настоящее детство! Вот именно такие, круглые, с темным вареньем посередине продавались в хлебном у бабушки. И мы их с молоком после обеда:)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 10:05 am (UTC)
Правда? Замечательные воспоминания ))
cook_inspire
Jul. 26th, 2011 10:10 am (UTC)
Красота! Просто красота! И впридачу свежей смородинки съесть))
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 10:31 am (UTC)
Спасибо, Юль. На вкус "пуговки" чудесны, а вот внешний вид немного подвел. Но это не помешало им быть съеденными в считанные минуты ))
varieta
Jul. 26th, 2011 01:54 pm (UTC)
А я сто лет не ела чёрную смородину, с куста!!!!!! Как вкусно!!!!!
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 03:03 pm (UTC)
Почему? С куста всё вкусно ))) Даже мне, нелюбителю черной смородины, ягоды с куста по душе )
(no subject) - varieta - Jul. 26th, 2011 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - varieta - Jul. 26th, 2011 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Jul. 26th, 2011 04:58 pm (UTC) - Expand
goodmoon1985
Jul. 26th, 2011 02:12 pm (UTC)
Ань, как всегда вкуснотища и красотища.
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 03:03 pm (UTC)
Спасибо, Маша. Стараюсь )
alpunchik
Jul. 26th, 2011 03:13 pm (UTC)
Вкусно! Я такие с абрикосовым джемом делала :-)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 03:19 pm (UTC)
Ага, с абрикосовым должно быть тоже хорошо )
hahademon
Jul. 26th, 2011 04:42 pm (UTC)
Отличное печенье! А у нас в это году уродилась такая вкуснющая смородина! Хоть я и не любитель, но она размером с футбольный мяч и очень сладкая, так я даже с удовольствием поела и наморозила на зиму)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 04:58 pm (UTC)
Оо..класс! Крупную ягоду очень люблю )
olgavb_osa
Jul. 26th, 2011 05:20 pm (UTC)
Аня, великолепные фото!))) Печенье красивое!)))

Edited at 2011-07-26 05:20 pm (UTC)
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 06:12 pm (UTC)
Спасибо, Оль.
katenka_m
Jul. 26th, 2011 05:35 pm (UTC)
Мне так таких печенек захотелось, кто бы напек))))
anna_mavritta
Jul. 26th, 2011 06:13 pm (UTC)
Жара спадет - и можно будет сделать. А пока угощайся!
sonja_ksu
Jul. 26th, 2011 07:05 pm (UTC)
я так люблю смородиновое варенье на булку с маслом))))....печеньки хороши!!!!...и последнее фото очень нра!!!!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:00 am (UTC)
Булка с маслом...ммм..теплая, свежая, ароматная..тут любое варенье хорошо!
irrez
Jul. 26th, 2011 07:11 pm (UTC)
И не говори! Сегодня только пирожки пекла:)
Чудесное печенье!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:00 am (UTC)
Спасибо, Ириш. Какие пирожки? С чем?
tastydiet
Jul. 26th, 2011 07:38 pm (UTC)
А мы в этом году закупили такую вкуснейшую черную смородину - крупную, сладкую, что ели мисками как чернику ;)
Фото замечательные!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:02 am (UTC)
Спасибо, Сонь.
exituss
Jul. 27th, 2011 03:11 am (UTC)
Отличное печенье! Такое сочетание разве может оставить равнодушным?!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:03 am (UTC)
Спасибо. Да...сочетание что надо. Песочное с любым домашним джемом будет вкусно :)
o_lein
Jul. 27th, 2011 06:50 am (UTC)
Вот смородина - единственная ягода, которая у нас в этом году уродилась:))))
Буду варить варенье, это однозначно, пока моих нет - ягоды есть, когда мои приедут - ягоды отойдут, а одной мне всю ее не сьесть:)))
хотя я безумно люблю как смородина "играет" в пирогах или крамблях (особенно в творожном:)))
а вот печенье - это еще более вкусно! оно у ебя просто безумно красивое, так и тянется в рот:)
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 08:16 am (UTC)
Угощайся!
kra_o
Jul. 27th, 2011 09:39 am (UTC)
Отличные!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:41 pm (UTC)
И вкусные!
yul_yashka
Jul. 27th, 2011 04:31 pm (UTC)
симпатичное печенье!
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 04:42 pm (UTC)
Спасибо, Юль! Мысли вслух: неужели ЖЖ-шечка заработал? )
pangma_ru
Jul. 27th, 2011 05:24 pm (UTC)
Я черную смородину в любом виде люблю! печенья симпатичные)
anna_mavritta
Jul. 27th, 2011 05:35 pm (UTC)
Тогда угощайся, Тань :)
lemonshoco
Jul. 29th, 2011 03:13 am (UTC)
Анютка, привет! ЖЖ снова работает! Ура! Печенье замечательное! Люблю такое:)
anna_mavritta
Jul. 29th, 2011 03:22 am (UTC)
Спасибо, Насть )
katrin_kivi
Jul. 29th, 2011 10:32 am (UTC)
рецепт очень кстати!!
а я вот обожаю свежую чёрную смородину и джем из нее.. даа просто сказка это желе))
anna_mavritta
Jul. 29th, 2011 10:35 am (UTC)
Угощайся, Кать )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 65 comments — Высказаться )

Follow me

facebook FACEBOOK
flickr FLICKR
instagram INSTAGRAM
pinterest PINTEREST

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com