?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Назовем его "Осенним" ...

Осеннее печенье. Правда, не популярное "Яблочное", но от этого не менее вкусное и ароматное. Почему осеннее? Потому что в этом печенье все краски этого времени года: оранжевые, желтые, золотые и багряные. Когда печешь это печенье, по квартире распространяются головокружительные ароматы корицы и грецкого ореха - для меня это тоже своеобразная ассоциация с осенью. А потом наливаешь кружку горячего молока или шоколада и, уютно устроившись в теплом кресле, балуешь себя вкусным полдником - когда как не осенью особенно приятно вот так насладиться мгновением отдыха?

Oatmeal cookies with sugar frosting

Осеннее печенье

Понадобится:

225 г сливочного масла (размягченного)
1 стакан коричневого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
210 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
½ ч.л. соли
300 г овсяных хлопьев
грецкие орехи - опционально
сушеная клюква - опционально
1 стакан сахарной пудры и 4 ст.л. лимонного сока для глазури

Приготовление:

  1. Нагреть духовку до 180°С.
  2. Взбить масло и сахар.
  3. Добавить яйца и ваниль, снова взбить.
  4. Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль, хорошо перемешать.
  5. Затем добавить овсяные хлопья, орехи, перемешать. Вылепить шарики и выложить их на противень на расстоянии около 4-5 см друг от друга, немного приплюснуть сверху. Печь от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.
  6. Сахарную пудру всыпать в кастрюлю, добавить лимонный сок и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть до теплого состояния.
  7. Готовое печенье остудить, полить глазурью, посыпать измельченными орехами и порезанной мелко клюквой.

Oatmeal cookies with sugar frosting

Наслаждайтесь!

Comments

( 88 comments — Высказаться )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ulia_maktyb
Oct. 20th, 2011 03:21 pm (UTC)
Ммммм,Ань - печенье очень приятное...Я как-то редко пеку именно печенье (даже не знаю,с чем это связано)...Но вот глядя на твоё - захотелось.Попробовать и приготовить!
Фото - очень понравилось)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 03:23 pm (UTC)
Спасибо, Юля! Ты правильно заметила: оно именно приятное, очень нежное по вкусу, в меру сладкое. Пеки на здоровье. Рекомендую.
И спасибо тебе!
wowcook
Oct. 20th, 2011 03:22 pm (UTC)
Недавно сушеную клюкву приобрела. Как знала))
Очень красивое печенье!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 03:24 pm (UTC)
Спасибо, Оля. Тогда точно нужно пробовать :)
jemunya
Oct. 20th, 2011 03:30 pm (UTC)
Очень! Очень красивое печенье!!!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 03:34 pm (UTC)
Спасибо!
miss_katherine
Oct. 20th, 2011 03:30 pm (UTC)
Чудесное печенье, Анют!
Такое уютное и манящее!)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 03:34 pm (UTC)
Спасибо, Катя!
(Deleted comment)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:00 pm (UTC)
Вика, серьезно? Ой, мне так приятно!
moi_natali
Oct. 20th, 2011 04:01 pm (UTC)
Нарядные... и действительно очень осенние! Вкусно! Печеньки-капкейки)))) С такой шапочкой))
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:02 pm (UTC)
Точно! Шапочка, кстати, очень вкусная. Правда, помадка застывает быстро на ложке ))
margaret_07
Oct. 20th, 2011 04:09 pm (UTC)
С овсянкой и орешками - вкусно и полезно!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:15 pm (UTC)
За что и любим!
porosolka_balt
Oct. 20th, 2011 04:12 pm (UTC)
Новая, невероятно красивая интерпретация моего любимого овсяного печенье! До чего же вкусно!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:16 pm (UTC)
Спасибо, Валь. Да, с интересностями!
culina_life
Oct. 20th, 2011 04:13 pm (UTC)
Для меня осенние ароматы яблок и тоже корицы:))
Чудесное печенье, Анют!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:16 pm (UTC)
Спасибо, Ирина )
taleya_69
Oct. 20th, 2011 04:13 pm (UTC)
А что вместо клюквы посоветуешь? Так красиво получилось))
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:17 pm (UTC)
Спасибо! Думаю, сушеная вишня, клубника тоже подойдут. А если цвет не особенно важен, то можно попробовать любые сухофрукты )
tascha_cook
Oct. 20th, 2011 04:13 pm (UTC)
Аня, замечательное печенье! Действительно "осеннее"...прямо слышу аромат...
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:18 pm (UTC)
Спасибо!
hahademon
Oct. 20th, 2011 04:21 pm (UTC)
Ах какое! Я вот редко печенье делаю, а зря)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:25 pm (UTC)
Давай исправляйся!
chernnishka
Oct. 20th, 2011 04:43 pm (UTC)
Анют,какое чудесное печенье!!! представляю,какое ароматное!
фото чудесные!=)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:46 pm (UTC)
Спасибо, Кать.
mona_mons
Oct. 20th, 2011 04:47 pm (UTC)
Вот прочитала описание и.... Аааа! побегу быстрей гулять с собакой, потом нагрею себе молока, возьму с кухни кексы и да, будет хорошо))
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:48 pm (UTC)
Намечается уютный вечер! =))
evil_mimi
Oct. 20th, 2011 04:49 pm (UTC)
без опциональностей оно не было бы таким завлекательным :)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:56 pm (UTC)
Вот-вот ))
bitumen_blonde
Oct. 20th, 2011 04:52 pm (UTC)
Какая вкуснотища! Спасибо за рецепт - обязательно сделаю.
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:57 pm (UTC)
На здоровье! И спасибо ))
Кулинарных успехов вам!
irrez
Oct. 20th, 2011 04:52 pm (UTC)
Печенье- одно сплошное удовольствие! Очень вкусно и красиво, Анют!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:58 pm (UTC)
Ирина, спасибо!
cook_inspire
Oct. 20th, 2011 04:55 pm (UTC)
Классное Ань!! Мне нужно печенье, я мужу к вечернему кофе регулярно пеку)))) Много его получается?
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 04:59 pm (UTC)
Муж везунчик! Юль, не посчитала - моё упущение, но много точно :))
(no subject) - cook_inspire - Oct. 20th, 2011 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Oct. 20th, 2011 06:04 pm (UTC) - Expand
manyakotic
Oct. 20th, 2011 05:11 pm (UTC)
Очень красиво и вкусно, я бы в любое время года от него не отказалась :)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:05 pm (UTC)
И я! Спасибо )
mila_kanari
Oct. 20th, 2011 05:28 pm (UTC)
Анюта, оно действительно осеннее, такие приятные глазу цвета.
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:06 pm (UTC)
Спасибо, Мила.
vkusno_masha
Oct. 20th, 2011 05:38 pm (UTC)
Анют, оно чудесное! особенно мне нравится, как выглядит, ну и орехи с клюквой - очень вкусно, я знаю)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:06 pm (UTC)
Спасибо, Маша. Глаз радует )
tata_bart
Oct. 20th, 2011 05:41 pm (UTC)
Классное печенье! И правда осеннее.
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:07 pm (UTC)
Таня, благодарю!
pangma_ru
Oct. 20th, 2011 05:42 pm (UTC)
Бесподобное печенье!
И да, осеннее!!!
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:08 pm (UTC)
Спасибо, Таня.
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 06:11 pm (UTC)
Какое чудесное печенье - очень красивое!)
anna_mavritta
Oct. 20th, 2011 06:12 pm (UTC)
Спасибо, Ольга.
piona_lz
Oct. 20th, 2011 06:41 pm (UTC)
Очень симпатичные и вкусные печенья. Я пеку печенье крайне редко, но этих очень захотелось попробовать.
anna_mavritta
Oct. 21st, 2011 03:50 am (UTC)
=)) Спасибо!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 88 comments — Высказаться )

Follow me

facebook FACEBOOK
flickr FLICKR
instagram INSTAGRAM
pinterest PINTEREST

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com