?

Log in

Previous Entry | Next Entry

День Святого Валентина - это ещё один повод сказать "Я тебя люблю!" тем, кто вам дорог. И этим человеком вовсе не обязательно будет только ваша вторая половинка. Почему бы не порадовать маму, подругу или сестру? Или себя (себя надо любить, да)?
Приятным дополнением к искренним словам признания будут конфеты. Нежный сливочно-ореховый корпус, покрытый бархатом ароматной ванильной пудры, а внутри - фундук сердечком - тонкий намек и самое сладкое признание в своих чувствах.

Creamy sweets with hazelnut

Сливочно-ореховые конфеты с фундуком

Понадобится:

300 г грецких орехов
1 стакан жирных сливок
2-4 ст.л. сахара (количество зависит от вашего вкуса)
2 ст.л. сахарного сиропа (на 2 ст.л. воды 2 ст.л. сахара)
ванильная сахарная пудра
40-45 штук фундука (по количеству конфет)

Приготовление:
  1. Приготовим сахарный сироп. На 2 ст.л. воды берем 2 ст.л. сахара, доводим смесь до кипения и увариваем на небольшом огне до консистенции сиропа.
  2. Грецкий орех измельчить в блендере. В кастрюле нагреть сливки, сахар, сахарный сироп, довести смесь до кипения, убавить огонь и варить на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока капля смесь, налитая в стакан с холодной водой, не образует мягкий шарик консистенции пластилина. В готовую смесь добавить молотые орехи и хорошо перемешать.
  3. Смесь остудить 5-7 минут. Скатать шарики величиной с грецкий орех, не забыв положить вовнутрь фундук. Готовые конфеты обвалять в ванильной пудре и отправить в холодильник на час.
Для приготовления ванильной пудры нужно расщепить ванильный стручок и засыпать его сахарной пудрой. Дать постоять день. Ароматная пудра готова!

Источник: its_al_dente и chadeyka

Comments

( 93 comments — Высказаться )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
wowcook
Feb. 14th, 2012 03:52 pm (UTC)
Аня, таким кофетам все будут рады! Идеальные компоненты!
С праздником тебя!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:37 pm (UTC)
Олечка, спасибо! Да, составляющие любимые.
manyakotic
Feb. 14th, 2012 04:06 pm (UTC)
Дайте мне ложечку :)
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:37 pm (UTC)
Угощайся скорее!
chernnishka
Feb. 14th, 2012 04:12 pm (UTC)
прекрасные и нежные конфеты!!!=)) С праздником,дорогая!=))
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:37 pm (UTC)
Спасибо, Катюша. Сама нежность!
devuwka_vostoka
Feb. 14th, 2012 04:14 pm (UTC)
красивые и аппетитные конфеты, с праздником тебя!!!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:38 pm (UTC)
Ирина, взаимно!
fahrwasser
Feb. 14th, 2012 04:18 pm (UTC)
Отличные ореховые конфетки! Кстати, моя мама бы точно таким порадовалась :)
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:38 pm (UTC)
Спасибо, Аленка! За чем дело встало? )
miss_katherine
Feb. 14th, 2012 04:26 pm (UTC)
С праздником, Анют! Очень вкусные конфетки получились!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:39 pm (UTC)
Взаимно, Катя. Вкусные!
alenakogotkova
Feb. 14th, 2012 04:45 pm (UTC)
Ань, с праздником! Какая прелесть)
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:58 pm (UTC)
Спасибо, Алена! И тебя!
chef_janette
Feb. 14th, 2012 04:47 pm (UTC)
И я хочу конфетку!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:59 pm (UTC)
Угощайся!
maxryta
Feb. 14th, 2012 04:51 pm (UTC)
как красиво описала конфету!!!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 04:59 pm (UTC)
А то!
cook_inspire
Feb. 14th, 2012 04:55 pm (UTC)
Такие конфеты и без повода будут поводом для радости)))
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 05:00 pm (UTC)
С этим не поспоришь!
irrez
Feb. 14th, 2012 04:56 pm (UTC)
Вкусное признание! Анют, с праздником!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 05:00 pm (UTC)
Ирина, взаимно. Сладкое!
warunik
Feb. 14th, 2012 05:02 pm (UTC)
Какие ореховые конфетки! И тебя с Валентинчиком:)
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 05:58 pm (UTC)
Суперореховые )
lanamoskalyuk
Feb. 14th, 2012 05:02 pm (UTC)
Очень вкусные конфетки получились!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 05:59 pm (UTC)
Очень!
katrin_kivi
Feb. 14th, 2012 05:08 pm (UTC)
нежность... ) любовь живет внутри нас..) с праздником, Анют :)
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 05:59 pm (UTC)
Катя, золотые слова! Совпадение, но я тоже об этом подумала, когда писала.
masha_nemova
Feb. 14th, 2012 05:27 pm (UTC)
с праздником))
конфетка чудесная на фото!!!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 06:00 pm (UTC)
Большое спасибо!
mila_kanari
Feb. 14th, 2012 05:31 pm (UTC)
Анюта, в разломе нереальной красоты внутреннее содержание!
Беру в избранное!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 06:00 pm (UTC)
Мила, спасибо. Угощайся!
moi_natali
Feb. 14th, 2012 05:37 pm (UTC)
Я так рада, что не писала сегодня пост))) все и так радуют изобилием вкусностей и пр. приторно-сладковатым)) а у меня какой-то первый пессиместичный День Св.Валентина((( празновала с подружкой ризотированой пастой с розмарином и томатным соком)

Нет, ну к твоим конфетам это не относится. Анют)) Они - чудесны!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 06:04 pm (UTC)
Дружочек, не грусти!
А лента действительно пестрит милыми приятностями!
vene_ro4ka
Feb. 14th, 2012 06:01 pm (UTC)
С удовольствием бы угостилась)))
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 06:04 pm (UTC)
А я бы с удовольствием угостила!
kate_grigoryeva
Feb. 14th, 2012 06:08 pm (UTC)
Мммммммм, какие конфеты!
anna_mavritta
Feb. 14th, 2012 06:10 pm (UTC)
Одно из лучших угощений. Ты это точно знаешь )
katty_wise
Feb. 14th, 2012 06:32 pm (UTC)
Для таких конфет и повод не нужен, я считаю! )
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:05 am (UTC)
Правильно считаешь!
nataliya
Feb. 14th, 2012 07:08 pm (UTC)
конфееееты!:)
Анют, любви тебе!:)
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:05 am (UTC)
Спасибо!
y_u_l_i_a_s_h_a
Feb. 14th, 2012 07:24 pm (UTC)
ЧУдные конфетки! Очень праздничные!
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:06 am (UTC)
Спасибо!
angelika7207
Feb. 14th, 2012 07:41 pm (UTC)
прекрасные конфеты...молодец, Анечка!
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:12 am (UTC)
Большое спасибо, Анжелика!
mona_mons
Feb. 14th, 2012 08:29 pm (UTC)
О, боже... как ты их описала... очень поэтично! романтично и нежно) Прям вот одарила конфеты валентиновым признанием))
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:12 am (UTC)
Они заслужили!
mariniqq
Feb. 14th, 2012 08:39 pm (UTC)
фотки у тебя классс!!!! )
anna_mavritta
Feb. 15th, 2012 09:13 am (UTC)
Большое спасибо! С Праздником!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 93 comments — Высказаться )

Follow me

facebook FACEBOOK
flickr FLICKR
instagram INSTAGRAM
pinterest PINTEREST

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com